MIYABI 5000MCD Shotoh, 13 cm + Klingenschutz gratis dazu!
Ein kleines und feines Unikat ist das SHOTOH von Miyabi. Mit einer Länge von 13 cm ist die sehr dünne und stabile Klinge ideal, wenn Sie Gemüse oder Obst schneiden, schälen oder säubern. Für die extreme Schärfe des Messers sorgt der ultrascharfe Honbazuke-Abzug der beidseitig abgezogenen Klinge. Hinzu kommt das typisch japanische Klingenprofil, welches eine symmetrische Schneide mit einem Winkel von 19 Grad bietet.
Der Kern der Klinge besteht aus MicroCarbide Pulverstahl MC63. Dieser ist von 100 Lagen zweier verschiedener Sorten Edelstahl umgeben, so dass das einmalige Flower-Damast-Muster auf der Klinge erzeugt werden kann. Dieses Muster macht das Messer zu einem Unikat. Um eine Härte von beachtlichen ca. 63 Rockwell zu erreichen, wurde die CRYODUR®-Klinge in einem speziell entwickelten Verfahren bei -196 Grad Celsius eisgehärtet. Dadurch ist das Messer schnitthaltig, flexibel und robust.
Ein schöner Kontrast zu dem hellen Stahl ist der Griff aus Masur-Birke in sanftem Hellbraun. Die Maserung und Struktur ist bei jedem Messer einzigartig und macht es somit zu einem wahren Blickfang. Zudem ist der Griff in der traditionellen D-Form gehalten und optimal ausbalanciert. Das erlaubt Ihnen eine hervorragende Kontrolle bei der Arbeit. Mit dem SHOTOH aus der Serie MIYABI 5000MCD sind Sie für feine Schneidarbeiten bestens gerüstet.
Beim Kauf erhalten Sie einen magnetischen Klingenschutz gratis dazu!
MIYABI 5000MCD Shotoh,13 cm /Nr. 1002005 (34372-131-0)
- Klingenkern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63, der in 100 Lagen Stahl eingebettet ist - für außergewöhnliche Härte von ca. 63 Rockwell (International gebräuchliche Maßeinheit für die Härte) und höchste Schnitthaltigkeit.
- CRYODUR® eisgehärtete Klingen sind besonders schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben beste Klingenflexibilität.
- Authentisch-japanisches Klingenprofil
- Die beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug sorgt für eine enorme Schärfe.
- Griff aus Masur-Birke in traditioneller „D-Form“ für ausgewogene Balance, optimale Kontrolle und ermüdungsfreies Schneiden.
Lieferzeit | Auf Lager: 3 - 5 Werktage |
---|---|
Griff | Masur-Birke |
Serie | MIYABI 5000MCD |
Klingenlänge | 13cm |
Material | MC63 |
-
MIYABI 5000MCD Nakiri, 17cm + Klingenschutz gratis dazu!Sonderangebot 329,00 € Normalpreis 429,00 €Inkl. 20% Steuern , exkl. Versandkosten
-
MIYABI 5000MCD Gyutoh, 24 cm + Klingenschutz gratis dazu!Sonderangebot 310,00 € Normalpreis 459,00 €Inkl. 20% Steuern , exkl. Versandkosten
-
MIYABI 5000MCD Sujihiki, 24 cm + Klingenschutz gratis dazu!Sonderangebot 295,00 € Normalpreis 429,00 €Inkl. 20% Steuern , exkl. Versandkosten
-
MIYABI 5000MCD Brotmesser, 23 cm + Klingenschutz gratis dazu!Sonderangebot 295,00 € Normalpreis 429,00 €Inkl. 20% Steuern , exkl. Versandkosten
-
MIYABI 5000MCD Santoku, 18 cm + Klingenschutz gratis dazu!Sonderangebot 290,00 € Normalpreis 429,00 €Inkl. 20% Steuern , exkl. Versandkosten
-
MIYABI 5000MCD Gyutoh, 20 cm + Klingenschutz gratis dazu!Sonderangebot 295,00 € Normalpreis 429,00 €Inkl. 20% Steuern , exkl. Versandkosten
-
MIYABI 5000MCD Chutoh, 16 cm + Klingenschutz gratis dazu!Sonderangebot 225,00 € Normalpreis 339,00 €Inkl. 20% Steuern , exkl. Versandkosten
-
MIYABI 5000MCD Shotoh, 9cm + Klingenschutz gratis dazu!Sonderangebot 185,00 € Normalpreis 269,00 €Inkl. 20% Steuern , exkl. Versandkosten