MIYABI 7000D Shotoh, 13cm + Klingenschutz gratis dazu!
Anmut und Eleganz verkörpern die Messer der Serie Miyabi 7000D. Auch das kleine, zweckmäßige Shotoh dieser Produktlinie bringt japanische Tradition in Ihre Küche. Es ist überaus scharf, besonders handlich und optisch ansprechend gestaltet. Seine 13 cm lange Klinge beeindruckt durch ihr faszinierendes Damast-Design. Hochbelastbarer Mehrkomponentenstahl aus Kobalt, Molybdän und Vanadium im Kern, umgeben von 64 Lagen Edelstahl, verhelfen der Klinge des Messers zu einer Härte von etwa 60 Rockwell sowie außerordentlicher Schnitthaltigkeit. Die endgültige Schärfe erhält sie durch den original japanischen Honbazuke-Abzug, der mit feinen Schleifsteinen in sorgfältiger Handarbeit von erfahrenen Schmieden angebracht wird. Einen echten Blickfang stellt das Shotoh zudem aufgrund seines Griffes dar, der in einzigartigem Design gehalten ist.
Beim Kauf erhalten Sie einen magnetischen Klingenschutz gratis dazu!
MIYABI 7000D Shotoh, 13cm / Nr. 1002106 (34542-131)
- Klingenkern aus CMV60 Stahl, der in 64 Lagen Edelstahl eingebettet ist: Dieser Stahl ist ein besonders harter und zäher Stahl und die Basis für eine besondere Schärfe und Schnitthaltigkeit.
- CRYODUR® eisgehärtete Klingen sind besonders schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben beste Klingenflexibilität.
- Traditionelle "D-Griff-Form" mit einem einzigartigen Design für ausgewogene Balance und ermüdungsfreies Schneiden.
- Die beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug sorgt für eine enorme Schärfe.
- Formstabiler und pflegeleichter Micarta-Griff in edler Holzoptik aus einem mehrschichtigen Leinen-Kunstharz-Material kombiniert mit Edelstahl.
Lieferzeit | Auf Lager: 3 - 5 Werktage |
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Griff | Micarta |
Serie | MIYABI 7000D |
Klingenlänge | 13cm |
Material | CMV60 |
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